凍骨全自動破骨機其工作原理是：電動機驅動皮帶和皮帶輪，通過偏心軸使動刀旋轉運動，當動刀高速旋轉與其定刀相互剪切，同時物料被壓碎或劈碎，達到破碎的目的；此時已破碎物料從破碎腔下口排出。隨著電動機連續轉動而破碎機動刀作周期運動壓碎和排泄物料，實現批量生產。

凍骨全自動破骨機使用情況概述：

1.在使用的時候首先是具備有非常不錯的省電耐用特性。所以一般在作業的過程中即便是使用的時間很長，但是它本身的省電特性卻非常的不錯。

2.在使用的時候只要是你的操作正確，而且在使用的時候不會有什么錯誤操作的出現，那么它的耐用性是非常強大的，一般情況下不會出現故障或者是損害。?

3.采用304全不銹鋼制作,對加工物料無污染,完全符合食品衛生標準,耐磨性能強,使用壽命長,操作簡單,清洗維護方便，噪音低。

4.選用名牌優質電器元件，先進的生產工藝，破碎骨頭機故障診斷，安全精確，可靠性更高具有高密度鋼純進口刀片，自動式溫度控制。

5.刀具安裝可伸縮調整 , 用鈍后可多次刃磨,反復多次使用,使用壽命長。電機配有過載保護裝置,進料部分與電源連鎖保護,保障使用人員安全。